Sep062018

Kochevent "Kochen wie in Sri Lanka"

KOCHEVENT "Kochen wie in Sri Lanka", am 26. September 2018

Die Küche Sri Lankas erinnert stark an die indische, hat aber auch Ähnlichkeit mit Gerichten aus Thailand oder China.

Der Klassiker schlechthin ist „Rice and Curry", wobei hier mit Curry nicht das Gewürz, sondern verschiedene Gerichte gemeint sind. Zum Reis werden dann 3,4,5 oder oft noch mehr dieser Currys gereicht. Diese sind z.B. mit Kokosmilch zubereitet, dazu verschiedene Gewürzmischungen und natürlich Knoblauch, Ingwer und Chilli. Ich zeige Euch, wie man auf traditionelle Weise in Sri Lanka kocht. Wir bereiten mind. fünf verschiedene Currys zu, sowie eine Nachspeise. Es gibt Getränke, wie Tee, Mineralwasser und Wein. Die meisten Currys sind vegan.

Da die Teilnehmerzahl auf zwölf Personen begrenzt ist, bitte ich, um eine rechtzeitige Platzreservierung bis zum 15. September 2018, per mail an: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. .

Gekocht wird im Küchenstudio KÜCHEN QUELLE, Jägerstrasse 67, 10117 Berlin - Mitte, welches gut mit den öffentlichen Verkehrsmittel zu erreichen ist.