thilo von trotha

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Mär232011

Am 29. April 2011 ist es soweit. Es wird wieder ceylonesisch gekocht. Die Küche Sri Lankas zeichnet sich durch die verschiedenen Geschmackserlebnisse aus. Gemeinsam kochen wir verschiedene Curries und lernen etwas über die Koch- und Essenskultur in Sri Lanka.  Der Kochkurs findet bei mir zu Hause statt. Vorher treffen wir uns im Elephants Garden, ein asiatisches Lebensmittelgeschäft in der Waldstrasse 60 in 10551 Berlin. Hier zeigt uns Angie wie man ein Original Mango Lassi herstellt. Für eine Anmeldung zum sri lankischen Kochkurs und weitere Informationen bitte im Elephants Garden melden. Die Teilnehmerzahl ist auf max. 5 Personen begrenzt. Beginn 17:30 Uhr.

Jun202009

Der Koch

Veröffentlicht in Über mich

Kochen ist meine Leidenschaft.

Ich koche gerne. Schon das Ausdenken eines Menüs hat einen meditativen Charakter. Das Zusammenstellen der Zutaten, das Überlegen der Reihenfolge, das Zubereiten... es macht einfach Freude, sich etwas Gutes zu tun.

Während meines Aufenthaltes in Sri Lanka lehrte mich die Frau meines Yogalehrers das Zubereiten von Original Sri Lanka Curries.  Auch die vegane Küche hat mir's angetan. Mein veganes Gulasch ist ein Traum. Wollen wir nicht mal zusammen kochen? In kleiner Runde bei mir zu Hause oder bei Ihnen als Teil eines Events?